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La cuisine Saint-Hubert

MENU À 31 € OU LES PLATS À LA CARTE

MENU À 31 €: une entrée + un plat + fromages ou dessert, à choisir dans la carte

Entrées

Tartare de dorade et de saumon marinés au citron, huile d'olive, cebette : 12 €

Foie gras mi-cuit à l'armagnac et figue fraîche : 12 €

Arlequin de tomates et sorbet tomate basilic : 11 €

Ravioles aux aubergines grillées, parmesan, petite salade : 11 €

Plats

Joues de lotte au fumé de homard, légumes vapeur : 18 €

Risotto vert aux grosses crevettes, mangue et épices thaï : 17 €

Pièce de boeuf Angus, sauce à la moutarde ancienne : 17 €

Epaule d'agneau cuite au four, au jus à la sarriette fraîche : 17 €

Filet de poulet fermier aux pommes et au cidre : 17 €

Assiette végétarienne : 15 €

Fromages ou Desserts

Assiette de fromages : 9€
Mousse et moelleux au chocolat et châtaigne : 7€
Crème brûlée à la verveine et glace au safran : 7 €
Clafoutis de cerises et sorbet griotte : 7 €
Pêche melba : 7€